1. Окорочок отварите с лавровым листом и горошинами перца в подсоленной воде до готовности, бульон затем можно заморозить, пригодится. Охлажденный окорочок мелко нарежьте.

2. Картофель отварите в «мундире», яйца – вкрутую, остудите под холодной водой.

3. Лук мелко нарежьте, залейте кипятком на 1 минуту, слейте воду, обдайте холодной водой, снова слейте воду, затем сбрызните уксусом.

4. Разрежьте яйца на две половинки, выньте желтки, смешайте с измельченным чесноком и майонезом, затем начините белки этой смесью.

5. На большое блюдо уложите слоями:
1 слой – мелко нарезанный окорочок.
2 слой – маринованный лук, без жидкости.
3 слой – картофель (очистите и натрите на крупной терке), слегка посолите.
4 слой – половинки яиц, выкладывайте их разрезом вниз.
5 слой – весь салат полейте майонезом.
6 слой – натрите сыр на самой мелкой терке и посыпьте салат.
Получатся аппетитные снежные горки.
У меня на фото яйца не смазанные майонезом, поэтому сыр сползает, Sorry;))