Симпатичные блинчики с цитрусовым ароматом и нежной начинкой из мягкого сыра с изюмом.

Последняя неделя февраля проходит под знаком Масленицы. А какая же Масленица без блинов? В старину праздновать начинали уже с понедельника, среда на «сырной» неделе знаменательна тем, что в этот день по традиции тещи звали «на блины» своих зятьев, естественно с семьей.
Если вы очень любите своего зятя, можно побаловать его так называемыми «красными» блинами.

Как и какое тесто приготовить для блинов? Вариантов много: на молоке, на сливках, на кефире, из пшеничной, гречневой муки и так далее на ваш вкус. А если отварить или обжарить сосиску и завернуть ее в блинчик, да макнуть в любимый соус, супер!!:))