Когда хочется разнообразить ежедневное меню и приготовить что-то праздничное, можно не покупать целую курицу, а заменить ее куриными грудками. Этот рецепт отлично подойдет для ужина на двоих.
В мою стандартную духовку с комфортом помещается только пол индейки, но мы решили обойтись одним бедром, которое в результате оправдало все наши лучшие ожидания. Мясо получилось сочным, нежным, ароматным, диетическим.
Нежный вкус куриных фрикаделек очень хорошо сочетается с брюссельской капустой, у которой вкус намного мягче белокочанной, зато витаминов в три раза больше, маленькая да удаленькая :)