Очень вкусное повседневное блюдо не требующее гарнира. Рыба в драниках остается сочной, готовить не очень сложно.

Любая нежирная рыба, обжаренная в кляре с пивом, приобретает сочный и нежный вкус с чуть заметным хлебным запахом.

Маленькие котлетки из минтая можно приготовить на пару для детей и, как диетическое питание.

Хоки, иначе ее называют – макруронус, относится к семейству трескообразных, двоюродная сестра мерлузы)). Рыба без чешуи, мясо у нее белое без мелких костей, не жирная, а значит малокалорийная. Немного суховата, поэтому лучше ее готовить в соусе из овощей или котлеты.

Такие необычные котлеты можно приготовить из любой жирной рыбы.

Хотите завтра отдохнуть от кухни, вам остается приготовить овощное пюре или кашу и обед готов.

1. Вымойте филе рыбы, слегка подсушите салфеткой и нарежьте порционными кусочками.

1. Карпов очистите от чешуи, удалите внутренности, жабры. Промойте и обсушите.

Жиросодержащая рыба – а недорогая сельдь как раз и является таковой – необходима в рационе каждого человека. Кисловатый привкус вина отлично сочетается с насыщенным вкусом рыбы.

1. В большом сотейнике обжарьте на растительном масле лук, лук-порей, 5 минут.